Pimientos vom Grill
Jemand sagte mal zu mir: Wenn Männer sagen, sie grillen, dann legen Sie Fleisch auf den Grill. Wenn Frauen sagen, sie grillen, verschwinden sie in der Küche und machen Salate, Dips und andere leckere Beilagen. Meine Antwort, „mag sein, aber dann macht doch das beste daraus und grillt gemeinsam!“ Denn mal ehrlich, nur Fleisch auf den Grill ist doch doof… und ja, ich bin eine Frau und auch ich kann mich nicht davon freisprechen zu der Kategorie „Salate, Dips und andere Leckereien“ zu gehören. Aber das gehört für ich einfach dazu und am Ende schmeckt es ja auch allen. Ein…
Herzhafte Waffeln mit Kräuterquark
Mal eine kleine Überraschung auf dem Tisch, denn die meisten kennen wohl eher Waffeln als kleine süße Leckerei.
Mit Balsamico und Rosmarin marinierte Champignons
Als lauwarme Vorspeise, als Teil eines gemütlichen Tapas Essens mit Freunden oder aber als Topping auf einem frischen Salat - marinierte Champignons sind schnell gemacht.
Toastie mit Avocadocreme
Nehmt euch Zeit für das Frühstück, denn es ist der ideale Start in de Tag: So ein Toaste mit Avocadocreme ist noch dazu frisch, lecker und absolut gesund!
Toastie mit Frischkäse und Petersilie
Jeden Morgen Brot mit Aufschnitt, dazu einen Kaffee… das ist zwar praktisch und schnell gemacht aber irgendwann auch einfach langweilig. Wie wäre es da mal mit leckeren Toasties und frischen Kräutern. Toasties sind diese kleinen, ich nenne sie Doppeldeckerbrötchen, die man in der Mitte auseinander bricht und dann toastet. Sie sind dann außen schön kross aber trotzdem saftig. Ich mag sie sehr gerne und habe sie auch schon als Burgerbrötchen verwendet. Ich habe meist Basilikum und Petersilie im Topf auf der Fensterbank in der Küche stehen. Das sind, neben Rosmarin und Thymian (die in meinem Kräuterbeet stehen), die von mir…
Heute schon einen Tortilla Chip glücklich gemacht?
Viva Mexico! Und hoch lebe die Erfindung der Guacamole. Super schnell gemacht und total lecker – nicht nur zu Tortilla Chips, sondern auch klasse als Brotaufstrich.
Tortellini mit cremiger Pesto-Sahne-Sauce
Ein Quickie für alle Pasta/Pesto-Liebhaber! Frische Tortellini aus dem Kühlregal die nur 2-3 min. kochen und dazu eine blitzschnelle Pesto-Sahne. Einfach super lecker!
Würzige Möhrensticks aus dem Ofen
Was man nicht alles mit Möhren machen kann. Hier mal ein tolle würzige Variante aus dem Ofen, die sich z.B. auch ideal als Beilage zum Grillen eignet.
