• Frühstück,  Snacks & Dips,  Vegetarisch

    Toastie mit Frischkäse und Petersilie

    Jeden Morgen Brot mit Aufschnitt, dazu einen Kaffee… das ist zwar praktisch und schnell gemacht aber irgendwann auch einfach langweilig. Wie wäre es da mal mit leckeren Toasties und frischen Kräutern. Toasties sind diese kleinen, ich nenne sie Doppeldeckerbrötchen, die man in der Mitte auseinander bricht und dann toastet. Sie sind dann außen schön kross aber trotzdem saftig. Ich mag sie sehr gerne und habe sie auch schon als Burgerbrötchen verwendet. Ich habe meist Basilikum und Petersilie im Topf auf der Fensterbank in der Küche stehen. Das sind, neben Rosmarin und Thymian (die in meinem Kräuterbeet stehen), die von mir…

  • Snacks & Dips

    Möhrenbutter

    Kennt ihr nicht? Na dann ran an´s Möhrchen und schnell mal ausprobieren. Selbst mein kleiner Sohn liebt diese leckere Butter pur auf Brot.